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武漢中科志康生物科技有限公司是中國科學院廣州生物醫藥與健康研究院和留學十多年的著名學者、教授共同創辦的國家級...

主營業務

重金屬快速檢測儀國家973首席科學家團隊潛心研發,國際領先的突破性技術,專注解決重金屬快速檢測領域難題。食品...

企業文化

企業宗旨科技創新志在民康中科志康以科技為本,用知識和技術創新來開發新產品,提高產品質量,提供新服務,用現代科...

公司新聞

湖北電視臺專題采訪報道《武漢高新企業中科志康研發快檢“神器”守護舌尖上的安全》近日,由中科志康攜手武漢市農科...

公司公告

10月11日,由武漢市科技局組織的“2018年度擬認定武漢市創新產品名單”對外公示,中科志康研發推廣的重金屬...

行業新聞

近日,市場監管總局在京召開餐飲服務食品安全監管工作座談會。會議通報了近期媒體曝光的餐飲服務食品安全問題及調查...

重金屬檢測系列

便攜式重金屬檢測儀是武漢中科志康生物科技有限公司聯合國家糧食和物資儲備局科學研究院研發的專利產品(專利號:2...

農藥殘留檢測系列

智能型農藥殘留快速檢測儀根據國標GB/T5009.199-2003研發,其檢測原理為酶抑制法。本產品通過測量...

獸藥殘留檢測系列

膠體金讀卡儀可對免疫膠體金快速試紙條的檢測結果進行半定量分析,通過分析C、T線顏色深淺的變化,得出樣品中的待...

食品安全檢測系列

一體化主機,包含農藥殘留檢測模塊、多參數分光光度比色檢測模塊、免疫層析膠體金檢測模塊,可進行農藥殘留、甲醛、...

食品監管溯源系統

食品(農產品)質量安全追溯平臺以二維條碼為載體,構建食品(農產品)質量安全溯源系統。通過在生產基地應用便攜式...

真菌毒素檢測系列

真菌毒素檢測儀可對免疫膠體金快速試紙條的檢測結果進行半定量分析,通過分析C、T線顏色深淺的變化,得出樣品中的...

糧食系統解決方案

一、方案背景糧食安全始終是關系我國國民經濟發展、社會穩定和國家自立的全局性重大戰略問題。保障我國糧食安全,對...

食藥系統解決方案

一、方案背景2015年11月國家食品藥品監督管理總局啟動了《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規范(征求意見稿)...

公安系統解決方案

一、方案背景通過在學校食堂建立檢測室,配備一批操作簡便、快速、結果準確的檢測設備,對學校食堂的米、面、肉、水...

校園食品安全解決方案

一、方案背景通過在學校食堂建立檢測室,配備一批操作簡便、快速、結果準確的檢測設備,對學校食堂的米、面、肉、水...

重金屬快檢

2018.8江蘇省淮南市公安局采購儀器重金屬快速檢測設備,主要用于監管食品、保健食品、藥品、化妝品、環境安全...

農貿市場快檢室

2018.12麻城市場監督管理局采購一批農藥殘留、獸藥殘留儀器試劑,用于強化基層食品安全管理責任,確保區人民...

食品安全快檢車

2017.8天津市市場監督管理局采購一批快檢車車載儀器,食品安全檢測車是科技部"十五"食品安全專項課題的研究...

學??鞕z室

學校食堂食品安全,關系到廣大學生身體健康和飲食安全,關系到社會的和諧穩定。因此加強學校食品安全管理,預防和控...

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崗位職責:探索新的電化學傳感器檢測技術,應用于食品安全快速檢測行業。招聘要求:1、碩士及以上學歷,有3-5年...

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漢產神器亮相,10分鐘可查出大米中重金屬是否超標
小編: 中科志康 2019-08-23

長江日報融媒體8月8日訊 取幾粒稻米研成粉末,經過簡單的處理,10分鐘后就能測出其中的重金屬含量是否超標。8月8日,首次在武漢召開的第五屆國際食品質量與安全學術研討會上,武漢市農科院自主研發的“重金屬快檢神器”讓300多位來自國家食品安全風險評估中心、業內知名檢驗檢測機構等單位的代表贊嘆不已。

“把檢測時間單位從‘天’縮減到‘分鐘’,背后是重金屬檢測技術的創新?!痹摍z測儀研發團隊負責人、市農科院專家曾令文現場演示稻米檢測流程,向圍觀代表展示著一份檢測表,上面詳具了稻米中所含的重金屬成分及含量。曾令文介紹,谷物溶液中的鉛鎘等重金屬物質含量不同,將表現出不同的電位、電導、電流、電量等電學量。通過電學量推導出鉛鎘含量的電化學分析法,檢測儀得以突破傳統檢測方法定性有余、定量不足、時間太長等瓶頸。

會議代表體驗重金屬檢測儀功效 王佳慧 攝

據了解,2017年國家推出“優質糧食工程”,健全糧食質量安全檢驗監測體系是保障糧食安全的重要一環。由于重金屬含量此前不是糧食檢測的必檢項目,業界缺少現場快速檢測的技術和產品。曾令文和他的團隊經過三年研發攻關,糧食重金屬檢測儀今年開始進入推廣應用階段。

據介紹,這款糧食重金屬檢測儀定價6萬元,將主要針對糧食生產、加工企業和基層收購站點。曾令文表示,這款填補空白的產品率先入場,將在糧食重金屬檢測價值百億的市場中贏得先發紅利。

曾令文同時告訴長江日報記者,他們正在面向普通市民家庭研發升級重金屬檢測儀器。未來將把重金屬檢測儀的檢測范圍擴展到食用油、茶葉、飲用水、乳制品等領域,檢測指標擴大到砷、汞等重金屬元素,爭取在兩年內做一部價格千元級別、上手更容易、檢測更快速的重金屬檢測家用版本,并與手機APP實現互連,實時監測食品、飲用水重金屬數據,為市民餐桌食品安全保駕護航。

鏈接

協和醫院營養科主任蔡紅琳:

餐桌上的重金屬污染不容忽視

老話常說“吃什么補什么”,但美味下肚,吃進去的不一定是營養,可能也有重金屬等有害物質。重金屬是怎么潛入廚房的?對人體健康有何危害?

“人類身處食物鏈頂端,人類活動造成環境中的重金屬含量超標最終會反噬自身?!蔽錆h協和醫院營養科主任蔡紅琳介紹,常見的有害重金屬元素包括鉛、汞、鎘、砷等,進入人體的途徑很多,但是主要來源是來自農殘農藥、工業廢物。這些有害重金屬殘留在環境中,通過食物鏈的富集作用,最終被人類吸收。

重金屬中毒不可怕,可怕的是“溫水煮青蛙”式的慢性中毒。在日本,幾十年前就曾發現大量慢性鎘中毒的“痛痛病”病例,患者會出現腎衰竭、骨質疏松、消化體系障礙等癥狀。蔡紅琳說,如果突然大量攝取,會出現明顯的急性中毒反應,及時處理后危害不大,但如果從糧食中長期小劑量攝取,平時很難發現,出現明顯癥狀時,對人體的不可逆傷害已經形成。

如果不慎重金屬中毒,應該怎么處理?蔡紅琳說,處理急性重金屬中毒的常見手段主要有催吐、促排等,但這些手段對慢性中毒作用不大,對消費者來說,應當加強預防,從正規途徑購買食品,盡量增加食譜多樣性,保證充足的維生素C等抗氧化劑的攝入,增強對有害重金屬的抵抗力。(記者劉崢 見習記者蔡夢婭 通訊員肖康飛)

【編輯:劉思】

(作者:劉崢 蔡夢婭)


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